menu
N'hésitez pas à me préciser si vous avez des allergies ou intolérances à certains aliments pour les livraisons : Mamirolle, Gonsans et communes alentours jusqu'à Besançon / Pontarlier. Me contacter. Possibilité de retrait à mon adresse. Pour autres localisations me contacter. Pour mes services : * portage à domicile pour vos proches * buffet et repas pour anniversaire * repas de famille * repas d'entreprise * amuses bouches sucrées et salées Passez vos commandes au plus tard 48 h avant la livraison. Je réponds à chaque demande, et confirmerais le cas échéant les commandes Vous pouvez aussi aller sur mon compte facebook : comme chez Nanou 25 Je met quelques photos des plats que je prépare.
Plats de la semaine
Me contacter pour commander un menu de la semaine : entrée, plat, fromage, dessert (14€ 50) à commander au minimum 48 h à l'avance
repas traiteur : anniversaire, repas de famille, repas d'entreprise
tarifs par personne
* couscous avec viande
boeuf, poulet et merguez semoule, légumes
10 €
* couscous végétarien
semoule et légumes
7,5 €
* tartiflette comtoise
saucisse fumé, lardons, pommes de terre, salade verte et vinaigrette
11,50 €
* tartiflette
lardons, reblochon, pommes de terre, salade verte + vinaigrette
9 €
morbiflette
saucisse de fumée, lardons, morbier, pomme de terre, salade verte et vinaigrette
11,50 €
* carbonade Flamande
boeuf , bière, pain d'épices, moutarde
11,50 €
*chili con carne
boeuf, haricots rouge, riz
9 €
* paëlla
chorizo, poulet, riz, légumes, poisson, fruits de mer
11,20 €
* lasagne de boeuf et salade verte
boeuf, pâtes, sauce tomate, béchamel,fromage et salade verte
8 €
* lasagne de légumes et salade verte
légumes de saisons, mozzarella, comté
8,5 €
⋆ poulet marengo
morceau de poulet, sauce tomate, champignon, poivron
10 €
* accompagnements
* gratin dauphinois 100g par personne * risotto 100g par personne * galette de pomme de terre 2 par personne * brochette de légumes 2 par personne
3 €
Mises en bouches
Gougères : plateau de 20
18 €
Mini wraps : au choix plateau de 20
*fromage ail et fines herbes, blanc de poulet, carotte * fromage ail et fines herbes, jambon blanc *fromage ail et fines herbes, saumon * fromage ail et fines herbes, salade verte, carotte ( végé) * fromage ail et fines herbes, jambon blanc, carotte
22 €
Mini sandwichs : au choix plateau de 12 sandwichs
* jambon, emmental, salade * saumon, fromage frais, salade
13,20 €
Mini feuilletés : au choix plateau de 28 feuilletés
* palmier au saumon fumé et boursin * palmier tapenade olive noire ( végé) * mini croissant au jambon *feuilletés aux saucisses * feuilletés provençaux ( tomates cerises, moutarde, herbes de provences) ( végé)
28 €
brochettes : au choix plateau de 6 brochettes
* fromage de brebis ou chèvre, jambon cru et abricot sec * saucisson, tomates cerises, cornichon * tomates cerises, mozzarella, basilic ( végé)
6 €
cakes : au choix plateau de 25 mini parts
* lardons, comté et noix * chèvre, tomate, noix ( végé) * courgettes, chorizo * blanc de poireaux, parmesan (végé)
25 €
verrines : au choix plateau de 4
* verrines tricolore au jambon blanc ( jambon blanc, concombre, fromage frais) * verrines avocats, tomates, mozzarella ( végé) * verrines perles océanes ( perle, crevettes, saumon fumé, fromage blanc, tomate cerise) *verrines crumble tomate, chèvre frais, et basilic ( végé)
5 €
Les desserts :
entremet 3 chocolats croustillants praliné ( 10 parts)
génoise chocolat-noisette, croustillant praliné, mousse chocolat noir, mousse chocolat au lait , mousse chocolat blanc
28 €
tarte aux fraises
suivant la saison 8 personnes
24 €
Bavarois framboise, croustillant chocolat blanc
Pour 8 personnes
25 €
entremet poire chocolat
pour 10 personnes dacquoise, mousse au chocolat, mousse poire
28,70 €
forêt noire revisitée avec des framboises
pour 12 personnes génoise, crème fouettée, garniture et décoration( framboises, cerises, copeaux de chocolat)
36 €
Trianon ou Royal au chocolat
pour 8 personnes dacquoise, croustillant, mousses au chocolat
30 €
menus de Noël 2025
les repas sont a commander avant le 20 décembre 2025. possibilité de venir chercher à GONSANS ou de vous faire livrer à domicile le 24 décembre avant 17h . votre traiteur sera en repos le 25 et 26 décembre . Je reste à votre disposition pour toute vos questions.
les entrées : au choix
* éclair mousse de saumon fumé * chou salé au magret de canard confit d'oignons et noix
5 €
les plats : au choix
* filet mignon de porc aux morilles accompagné d'un risotto et marron * ballotine de volaille au fois gras et sauce au pain d'épice accompagné d'un risotto et marron
15 €
les desserts : au choix
* entremet individuel père noël ( chocolat blanc, fruits rouge et amande) * Dôme pamplemousse framboise ( entremets individuel. crémeux pamplemousse, croustillant amande, mousse pamplemousse et fromage blanc) * bûche façon forêt noire aux framboises ( 8 parts : 32€ soit 4 € la part) * bûche au chocolat et à la clémentine(6 part : 24€ soit 4 € la part ) possibilité d'adapter le nombre de parts des bûches.
4 €
apéritifs de noël :
plateau de 4 amuses bouches par personnes *Petit chou à la mousse de roquefort et au jambon fumé *toast de rillette de champignons au vinaigre balsamique * verrine tiramisu au saumon * mini gougères épicées au foie gras spécial végé : * bûchettes de légumes et tartare * mini gougères fondue de poireaux
5 €
